Jelaskan peranan ilmu kimia dalam bidang bioteknologi

Peranan ilmu kimia di bidang bioteknologi menunjuk pada penggunaan atau aplikasi hukum-hukum dasar kimia/ teori dalam ilmu kimia yang dipakai bersama dengan teknik rekayasa pada makhluk hidup atau bioteknologi. Berikut adalah beberapa contoh peranan ilmu kimia dalam bidang bioteknologi :

• Pemanfaatan mikroorganisme untuk pengolahan bahan pangan.
  Ilmu kimia yang digunakan adalah ilmu reaksi kimia (reaksi fermentasi). Bidang bioteknologi yang diterapkan adalah rekayasa mikroorganisme tertentu untuk pembuatan produk pangan/ bahan bakar.
• Kultur jaringan.
  Ilmu kimia yang digunakan adalah ilmu kimia molekular. Bidang bioteknologi yang diterapkan adalah rekayasa jaringan dari makhluk hidup untuk dibuat jaringan baru yang identik dan ditumbuhkan di tempat lain.

Pembahasan

Ilmu kimia merupakan salah satu cabang ilmu sains atau ilmu pengetahuan alam yang mempejari tentang materi dan energi yang menyertai perubahan materi itu. Ilmu kimia telah berkembang dan menurut American Chemicals Society sudah ada 20 divisi dalam ilmu kimia, di antaranya :

1. Kimia karbohidrat
2. Kimia makanan
3. Biokimia
4. Kimia tanah dan pupuk
5. Kimia pertanian
6. Kimia koloid
7. Kimia komputasi
8. Kimia selulosa
9. Kertas dan tekstil
10. Kimia kesehatan dan keamanan
11. Kimia nuklir
12. Kimia petroleum
13. Kimia polimer
14. Kimia material
15. Geokimia
16. Kimia bahan bakar
17. Kimia dengan hukum
18. Kimia toksikologi
19. Kimia medisinal
20. Teknik dan industri kimia

Ilmu kimia memiliki peran penting dalam kehidupan manusia dan makhluk hidup lain. Berikut beberapa peranan ilmu kimia terhadap bidang-bidang tertentu :

1. Bidang bioteknologi
   Ilmu kimia yang umum dimanfaatkan dalam bidang teknologi adalah ilmu reaksi kimia dan ilmu kimia molekular. Ilmu kimia molekular merupakan cabang ilmu kimia yang mempelajari tentang materi pada tingkat molekul (molekul unsur maupun senyawa). Bioteknologi sendiri merupakan ilmu rekayasa makhluk hidup untuk membantu kehidupan manusia. Contoh aplikasi ilmu kimia dalam bidang bioteknologi :
   - Kultur sel
   - Kultur jaringan
   - Rekayasa genetik
   - Fermentasi untuk produk pangan
2. Bidang energi
   Ilmu kimia terkait hidrokarbon dan reaksi kimia digunakan untuk membuat bahan bakar alternatif, semisal bioetanol dan biodiesel.
3. Bidang pertanian
   Penggunaan reaksi kimia untuk pembuatan pupuk urea dari gas ammonia dan gas alam. Pupuk urea sangat baik untuk tanaman untuk tumbuh dan berkembang terutama unsur nitrogen dalam urea (CO(NH₂)₂).
4. Bidang kesehatan/kedokteran
   Pemanfaatan biokimia dan polimer dalam pengobatan pasien yang mengalami kerusakan tulang, yang berupa pemanfaatan gips, kalsit, dan bahan polimer lain untuk penggantian tulang baru/perbaikan tulang.

Terkait soal

Kultur sel dan kultur jaringan merupakan bioteknologi yang memanfaatkan ilmu kimia molekular. Hal ini karena dalam pengkulturan sel/jaringan dipelajari terkait karakteristik dari bahan kimia untuk pengkondisian sel dan jaringan ketika dibiakan, seperti karakteristik hormon auksin dan sitokinin. Hormon auksin tersusun dari sejumlah besar asam indol-3-asetat yang peranan utamanya membantu pertumbuhan sel dan jaringan.

Fermentasi merupakan reaksi kimia yang biasanya digunakan untuk membuat produk pangan atau bahan bakar dengan bantuan mikroorganisme. Contohnya adalah reaksi fermentasi etanol dari glukosa dengan bantuan mikroorganisme yeast atau ragi :

[tex]\boxed{\bf Glukosa \xrightarrow{Ragi} Etanol+Gas~karbondioksida}[/tex]

Pelajari lebih lanjut

• Materi tentang ilmu kimia dan cabang ilmu kimia :
  https://brainly.co.id/tugas/6613506
• Materi tentang definisi kimia lainnya :
  https://brainly.co.id/tugas/6422264
• Materi peran ilmu kimia di bidang lain :
  https://brainly.co.id/tugas/30379255

______________

Detail jawaban

Kelas    : X
Mapel  : Kimia
Bab      : Materi - Hubungan ilmu kimia dan ilmu lainnya
Kode    : 10.7.1

#SolusiBrainlyCommunity